１日の食費を768円なんて無理だろ！って思うかもしれません。

ですが、世の中には１００円以下でお昼のお弁当を作っている人もいます。

画像はインスタグラムより。

家賃、水道光熱費、通信費…、私達は毎日たくさんの消費をしています。

その中で最も節約し易い部分が食費です。

食費を減らすための目安はどれ位なのでしょうか？
少しデータを集めてみました。

エンゲル係数wikiによると、

日本の平均は23％だそうです。手取り18万の場合41,400円が食費に消えていくようです。…でもこれ、あくまで日本全体の話です。

低収入世帯では、23,040円が一ヶ月の食費だそうです。（出展元：日本労働組合総連合会　ワーキングプア層に関する調査結果　2011年7月22日）

１日の食費に換算すると768円。
…。１日７６８円ですと、昼に定食屋に入る事ができません。完全に自炊していかないと生活が難かしい状態です。でもこれが、今現実で借金があったり、低所得だったりしている人が過ごしている１日の食費です。

（基本的に政府が設定しているワーキングプア層というのは、個人年収が200万円以下で、家計の1割以上を負担している20～59歳の男女という事ですから、月収が16万6千円以下の人の事を指します。）

月収が16万6千円…全然人ごとじゃないですよね。今正社員やってる人も、辞めてアルバイトになれば、そういう収入になってしまいます。毎日７時間位働いて、時給８００円位だとこれ位の月収です。

今それ以上に稼いでいる人でも、月間41,400円以上を食費に使っている人は要注意です。外食や出来合いの物を買うのを控え、自炊回数を増やすことを考えましょう。

ちなみに、ずっと自炊する人と、外食する人では、年間差422,464円です。普通のボーナスより差がつく事になります。（参考：借金道: 自炊ＶＳ外食）

コンビニで週間スパ（扶桑社）10/11号を何気に見ていましたところ
気になる記事を発見しましたよ隊長！￥・∀・　￥←なんだこの表情
思わず買って帰りました。

以下抜粋です。
●完全自炊ＶＳ完全外食

自炊；毎日３食を自炊して３年以上が立つ男性５０人のデータを基に算出。
外食；朝食コンビニ、昼飯を外食、夕飯を外食orコンビニの平均額を算出。

完全自炊の場合
かかった項目　　使用内容　　　　年間費用
材料費　　　　　１ヶ月2万円　　　　24万円
電気代　　　　　レンジを１日３分　　359円
ガス代　　　　　１日10分使用　　　15,950円
水道代　　　　　１日10ℓ使用　　　　799円
（水道代の数字だけありえないような気が？）

完全自炊の場合の年間食費支出は
25万2,786円となります。
比べて完全外食の場合はどうなのでしょうか？

完全外食
かかった項目　　使用内容　　　　年間費用
朝食　　　　　約480円　　　　　　16万4,250円
昼飯　　　　　約800円　　　　　　29万2,000円
夕食　　　　　約600円　　　　　　21万9,000円

完全外食の年間支出合計は計67万5,250円となるそうです。

こうやって数字で見ると、食費について改めて考えさせられますね。

自炊を頑張って、できるだけ食費を浮かせたいものです。

写真は私が自炊で作ったレバー丼です。原価約２３０円也。

１日、1日自炊するかどうかが一か月の食費ダウンにつながる！帰って即自炊はベストな行動です

例えば先日、仕事から帰って２分後位にはもうチャーハンを作り始めました。

即完成。チャーハン作ってる最中も溜まってた洗い物をやったり、食器を棚に戻したりという無駄のない行動。

我ながら今日の行動はベストでした。

仕事のある日は２５０円～４００円で過ごす事に成功してます。

こういうペースでいければいい感じです。

とにかく外食を減らす、その為には、やっぱり自分がある程度料理がうまくないとダメだなぁって、思います。

自炊するのは、結構頑張ったらできるものです。

職場からの帰り道でなんとか外食できる店を鋼鉄の意志で通り越し、コンビニも過ぎて、思いっきり腹の減ってる状態で家に帰るのです。

本当に急いでても、冷凍ご飯があれば結構なんとかできるものです。（これはあらかじめ作らないとですが…一応冷凍ご飯って何っていう人がいるかもしれないので作り方書いときますと…冷凍ご飯の作り方はご飯をラップにくるんで冷凍庫に突っ込むだけですから超簡単にできます）

そういう冷凍ご飯をを暖めて、卵溶いて、焼いてチャーハンとか、休みの時に買っておいた肉、タマネギ等の野菜を使ってカレー作って食べるとか、やる気になれば結構できます。

３００円位の弁当を買うと安くつきます

借金の事が心配でちょっと前まで、３２０円か、２９０円ののり弁ばっかり食べてましたが、フライ物ばっかりというのがホント嫌な日とかがあって、短所もあるなーと思ってたんですが、近所にこういうのがあると本当にいいですよね。
マジうらやましいです。

同僚と食べるのが恥ずかしいとかの要因があるので職場にもよりますが、おコメを冷凍して持ち込みそれを解凍して、おかずだけを近くの惣菜屋で買って食べるとかも食費を落とすのに有効です。

弁当を作っていく、というのは残業規制とか入ってる会社で働く人にはいいんでしょうが、本当に忙しい仕事をしている人は休息を取る時間とかの方が重要でしょうから、実際には相当バイタリティのある人しかできないのではないかと個人的には思います。

食費を落とすのってもっとも効果が高いのですが、やっぱりもっとも苦痛を伴うところでもあるんですよね。

おいしいものを食べるのって、忙しい仕事に従事している中では時間的にもコスト的にも最も効率的なストレス解消方法ですしね。

外食は質素に、自炊はリッチに

普通、外食をすればお金がかかって自炊をした方がお金はかかりません。
外で食べるご飯は高く、家で食べるご飯は安いものです。
でもどうしても外食に頼りがちになると思います。

外食をする理由は自炊をしないからだけではなくて、自炊をする習慣がもとからある程度はついている人でも、外食をしたいと思うこともあります。

外食はおいしくて、何もしなくていいので自分が楽からです。

外食の食事が良いものだと感じるのは、お金さえ払えば、自分では作れないものや調理で扱えないものも食べることが出来るからです。

極端な話、みそ汁しか作れない人が外食ゼロの完全自炊で食べて行こうとすると、みそ汁しか食べられなくなるし、自分の料理の腕次第ということになります。

これはみじめな気持ちになります。

しかし、やっぱり外食ばかりをすると食費としては痛い。１日の食費７６８円どころではなくなります。

そこで、例えばこうしてはいかがでしょうか？

自炊を定着させる為のテクニック

・外食をする時は、お金が掛かるから良いものを食べてはいけないというルールを作ります。
・自炊をする時は、安く食材を買って、ちょっと良いモノを食べるようにするルールも同時に作ります。

外で食べる時は量が足りなくても我慢するという制約をつけ、コンビニならいちばん安いお弁当しか食べられない事にするとかのルール化をするといいでしょう。

飲食店では、安いファーストフードチェーン店のいちばん安いセットしか食べないというルール、外食する時は最底辺の物しか食べないというルール化です。

でも自炊だったら、スーパーの１回の買い物で、１日１０００円までオッケーという風にルール化するといいでしょう。

肉や豆腐、野菜・飲み物も買っても良いという事にすれば、家でご飯を炊いてオカズを自分の好きに作って、お腹いっぱい食べられます。

こんな風に考えると自炊をやろうと思うようになり、体も自炊が良いと思っているだけでなく実行に移す意欲もわいてきます。

食費を１日７６８円以下に抑えようと考えた場合、朝晩を自炊に、昼を自分で作った弁当か、３００～４００円で済ます事が必要になってきます。

１日の食費ダウンの最も難所が昼食！５００円以下の弁当や４００円の牛丼などで抑えよう

弁当は場所によっては500円以内で買えます。

みんなどうしてる？

ネットで検索してみると、節約を心掛けている男性は５００円ランチ（都市の一部にしかないですけど）や外食やコンビニ弁当に頼る人たちが多いようです。

職業にもよりますが、営業などの外出が多い人は1000円軽く超えてしまう人もいます。

外食は楽しいですが、安く済ませるっていう観点から見ると難かしいですね。

女性は自炊している人もいますが、ガールズトークの付き合いで外食をはずせない人も多いみたいですね…男性の飲み付合いだけではなく、女性も何かとツライ事があるようです。

月で計算すると昼食代だけで軽く二万円近くになってしまいますね。

もしも、これを削れれば…。なかなか全てを削るのは難しいですが、できる日には弁当自作っていう手はかなり有効です。
自炊をしてお弁当を持参するのです。

弁当は工夫すれば原価200円以内で作れます。

ただ、ひもじいと感じてしまって仕事のやる気がなくなるようでしたら、それは問題です。

せめて食べたい物くらいは食べるのがいいと思います。

金銭的な部分で考えれば自炊がやっぱりいいですね。

１日の食費目安は768円

慣れる部分まで辛いですが、どんどん上手くなっていくと料理も楽しくなります。
借金を機会に料理を始めてみてはどうでしょうか。

借金を返す間は、外食はできるだけ少なくして自炊が基本です。

仕事の関係で家まで帰るのが遅くなってしまい、明日の仕事の為にも、外食する場合でも、あんまり贅沢しないで牛丼とかで済ませるのがいいと思います。

借金がある人は、可能な限り食費を削る必要があります。

努力次第で削れる幅が最も大きいのが食費です。

外食は極力避け、外食する場合もなるべく牛丼などの安い食事で食費を抑える事です。

外食もやっぱりお金かければかける程、おいしい物が食べれます。

飲食店に勤めている人で、おいしいものを食べるのも勉強だという人は別ですが、飲食と関係のない仕事に就いている方は、１人で楽しむ為の外食でお金を使うのはやめておきましょう。

その代わり、家で自炊する際は、凝ったものを作るといいと思います。
料理もスキルが必要ですから最初のうちはうまくいきませんが、とにかく何回も自炊していく事です。
そうすれば、作れる料理のクオリティが上がっていきます。

おいしいものを食べるのは精神的にとてもいい事です。

そう考えると、最も削りたくないのが食費という事になるのですが…、ホント矛盾ですよね。

借金を返す際のストレスを発散しようとおいしいものを食べようとすると食費が上がり、借金を返す為に食費を削ろうとすれば、食が貧しくなる…。

この矛盾を解消する答えが、やっぱり自分でおいしいものを作る、という事ですね。

何回も料理してみて、それで失敗から学んでいくっていう精神が大事だと思います。

料理はある程度までは場数です。とにかく、鍛錬です。

練習のつもりで何度も自分が食べる料理を作ってみましょう。

そのうち、こうすればおいしくできるとか、レパートリーが増えていきます。

それが自分の腕についてくるというものです。

１日の食費目安768円に近づけるためのテクニック　おかずのつくり置き

１週間に１度、作りおきのおかずを１０品作っておくという２０代女子の方の技もいいですね。

画像　日経ウーマン６月号

おかずを作り置きしておくと、外食しなくてもよくなります。
１品は確保されている事で、スーパーに立ち寄る頻度も下げれるので節約になります。

下記は作り置きおかずを特集しているサイトで１位になっている作り置きおかずのリンクです。
人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限キャベツ | つくりおき食堂

キャベツにツナ缶、マヨネーズなどを使って、簡単にできるおかずです。

腕を磨き、楽しみながら食費を削っていく、そんなライフスタイルを作れる事ができれば１日の食費が768円でも楽しんで生活できていけると思います。

食費を抑えるコツ!

ちゃらちゃららららら、ちゃらちゃらららら、ちゃららららららららっ、ちゃらちゃちゃちゃちゃちゃらららら～（キューピー３分間クッキングの音楽で…ていうか最近あの音楽聴かないからもうやめちゃったのかな…）

こんばんは～、今日も自炊、明日も自炊、明後日も自炊予定のシロウです。

みなさんは自炊されていらっしゃるでしょうか？

自炊は借金がある人にとって、かなり重要な節約ポイントです。食費を抑えるコツはズバリ自炊する事です

毎日自炊してると段々うまくなりますよ

作りまくってると料理レベルが上がってきて、気が付くと高級レストランのシェフ並みの夕食が食卓に並ぶ日がくるかもしれません。（そんな材料を買えるような金持ちにならないとムリですが）

今日はそんなグルメレベルとはほど遠い、疲れと戦いながら、冷蔵庫内の材料処分をも考慮に入れて作られた”作り過ぎクッキング”をご覧になっていただき、俺なら、私ならもっとましな料理がつくれるぜー！っていう気分をお楽しみいただければと思います。

本日の自炊レシピ

まず野菜を切って、ボールに入れます。

次に何も考えずにフライパンで炒めると…。

一品だけではあまりにもさみしいので、卵焼きも作りました。

野菜は炒めると小さくなる事を見越して作ったのですが、あまりにも多く作りてしまいました。

一人暮らしの食費！たった８９円でできました！

この１食にかかったお金
にんじん＝約１５円、白菜約３４円、白いきのこ２０円、ガス代２０円位？＝８９円です。

家族ある人が食費を抑えるコツ

あと１００万円ムダを減らす！お金の見直しバイブル　たけやきみこ著という書籍から、家族ある人が食費を抑えるコツを少し抜粋します。

家族3人の平均食費の目安は、収入の２割程度

食費は収入の2割程度が目安です。

毎日の食事は、家族がコミュニケーションをとれる大切な時間ですから、おいしい食事を出したいですよね。

しかし、だからといって、食べるものをどんどん買っていては、家計を圧迫してしまいます。

食費の目安は、収入の２割程度。例えば36万円の家計収入ではその2割ですから、７万円程度が妥当な金額。

じつはいろいろな家計のなかで１番バラツキがみられるのが食費です。

超節約家庭から外食やお惣菜が多くて食費がかさむ家庭までさまざま。

購入スタイルもそれぞれの家庭で異なります。スーパーでの買い物のみの家庭もあれば｀生協などの宅配を利用する家庭もあります。

購入の際に注意したいのはたとえば高級スーパーや生協などで食材をこだわりすぎたり、あれもこれもと購入してしまうと、後からくる請求書が金額オーバーになってしまうこと。

安売りの商品を見るとつい買ってしまう方も要注意ですね。

また、アルコールを好む家庭も食費が膨らみがち。

ビールは１ダースで4500円くらいかかりますから、毎日２本ずつ飲めば、ひと月ですぐに1万円以上になってしまいます。

おつまみもプラスすると毎日の晩酌代はバカになりません。ビールは１日1本までなどと決めてしまいましょう。

それでは足りないという場合は、飲む人のおこづかいから出してもらうのも手です。

自炊するのと外食するのではどれだけ違う？

以下抜粋です。
完全自炊ＶＳ完全外食

自炊；毎日３食を自炊して３年以上が立つ男性５０人のデータを基に算出。
外食；朝食コンビニ、昼飯を外食、夕飯を外食orコンビニの平均額を算出。

完全自炊の場合
かかった項目　　使用内容　　　　年間費用　
材料費　　　　　１ヶ月2万円　　　　24万円
電気代　　　　　レンジを１日３分　　359円
ガス代　　　　　１日10分使用　　　15,950円
水道代　　　　　１日10ℓ使用　　　　799円
（水道代の数字だけありえないような気が？）

完全自炊の場合の年間食費支出は
25万2,786円となります。
比べて完全外食の場合はどうなのでしょうか？

完全外食
かかった項目　　使用内容　　　　年間費用　
朝食　　　　　約480円　　　　　　16万4,250円
昼飯　　　　　約800円　　　　　　29万2,000円
夕食　　　　　約600円　　　　　　21万9,000円

完全外食の年間支出合計は計67万5,250円となるそうです。

その差422,464円普通のボーナスより差がつくのです。

関連；自炊ＶＳ外食　完全自炊の場合の年間食費支出、完全外食の場合の年間食費支出その差は？

食パンを冷凍しておくと、パン１枚食べたい時に電子レンジで１分チンすれば、フワフワになっておいしく食べることができます。

食パンの冷凍の仕方は、１枚ずつラップで包んでも良いし、買ってきた状態のまま、何枚か入ったままの状態で冷凍しても良しです。

食パンはもともと水分が少ないので袋に入ったものをそのまま冷凍しても、１枚ずつキレイに取れます。

１枚ずつ取れない程ガチガチに凍ったりしないので扱いやすくて助かります。

解凍はどうするの？

電子レンジで解凍も簡単です。
トースターでもいきなり冷凍からちょっと焼き時間を長く４分くらいにして焼けば普通に焼きあがります。食パン自体の味は少しだけ落ちますが、ジャムやマーガリンをつければ全然気にならないと思います。（少なくとも私は気になりません）

スーパーで食パンの特売をしていて１袋７８円とか激安だったら、保存用として溜め買いするのも良いかも。

ご飯を炊くのが面倒な時にイイ

ご飯だけだと時々面倒だなぁと思うことがあります。

ご飯は炊かなければなりません。

ご飯を炊くには時間がかかります。いかに自炊が借金返済の為に有効とはいえ、ヘトヘトになるまで働いた後、帰って来て自炊っていうのは疲れます。全部投げ出してしまいたい時もあるわけです。

そういう時のために、食パンを冷凍して保存食にしています。

もともとご飯があればそれで良いタイプなので、保存食にはなるべく手をつけず、どうしてもご飯を炊くのが嫌な時だけパンを食べます。

パンを食べる時に、冷凍庫から特売の食パンを１枚出して食べるのと、外に出て菓子パンなどを１個買うのとでは、掛かるお金が全然違いますから。

パン派だったらなおさら食パンの消費量が多いので有効だと思います。

外食をせず、自炊する事の効果

朝食をコンビ二でパン買ってジュース買って、ついでに何か買って…っていう風にいう風にしているのと、家で冷凍食パンをトースターで焼いて食べてから出勤するのとでも、大きく出費が変わってきます。